29 listopada 2022
Wróćmy do klasyki #23
25 listopada 2022
Szósteczkowe rekomendacje
"Gdyby rozwinąć całe DNA zawarte w ludzkim organizmie, można by je rozciągnąć od Słońca do Plutona i z powrotem."
Sam Kean, autor obdarzony wyjątkowym talentem do snucia fascynujących opowieści o nauce zabiera nas w niezwykły świat genetyki i DNA…
W „Dziwnych przypadkach naszego DNA” znajdziesz zarówno całkiem nieznane fakty i historie, jak i te, o których myślałeś, że je znasz (dopóki o nich tu nie przeczytałeś).
Czy Paganini rzeczywiście sprzedał duszę diabłu?
Czy można przetrwać dwa wybuchy atomowe i dożyć później starości?
Dlaczego pod żadnym pozorem nie możemy jeść wątroby niedźwiedzia polarnego, a niedźwiedź naszą jak najbardziej?
Ile zmutowanych owocówek zmieści się w kradzionej butelce po mleku?Czym różni się krew męczennika od moczu nietoperza? (Spoiler: smakiem).
DNA to nasze dobrodziejstwo i przekleństwo. To kapsuła czasu, w której zapisano historię ewolucji człowieka, i pierwsza przyczyna wszystkich naszych dążeń i starań (wszak liczą się tylko samolubne geny… a może jednak nie?). Sam Kean jak nikt inny przybliża działanie potężnego mechanizmu, jakim jest genetyka, a jego opowieści i anegdoty pochłania się po prostu jednym tchem.
Książkę można wypożyczyć tu:
https://opac.mbp.katowice.pl/203301132973/kean-sam/dziwne-przypadki-naszego-dna?bibFilter=20
A.S.
24 listopada 2022
Podziel się! #38
Czasami zjedlibyśmy coś słodkiego, ale niekoniecznie chcemy sięgać po gotowe sklepowe wyroby. Istnieje wiele przepisów, które pozwolą nam stworzyć szybko coś pysznego i na pewno zdrowszego (w końcu sami uczestniczymy w procesie tworzenia naszego przysmaku 😉). Oto kilka z nich:
Muffinki
18 listopada 2022
Szósteczkowe rekomendacje
Nie możesz uciec przed tym, co masz we krwi…
Wszystko,
czego Rob chciała, to normalne życie. Mąż, dwoje dzieci i ładny
dom na przedmieściach zdają się świadczyć o tym, że jej się
udało. Ale kobieta boi się o swoją najstarszą córkę, Callie,
która zbiera drobne kości i szepcze do wyimaginowanych przyjaciół.
Rob dostrzega w dziewczynce mrok, który przypomina jej o
przeszłości, od której uciekła. I boi się o bezpieczeństwo
drugiej córki.
Kobieta
postanawia zabrać Callie do domu swojego dzieciństwa, do Sundial,
położonego głęboko na pustyni Mojave. Tam będzie musiała
dokonać strasznego wyboru.
Sundial łączy w sobie cechy prozy obyczajowej i thrillera, udanie bawi się motywami znanymi z innych tekstów, ale przede wszystkim od pierwszych stron wciąga do świata, w którym nic nie jest takie, jakie z pozoru się wydaje.
Autorka balansuje między gatunkami, bawi się konwencją i konsekwentnie buduje klimat niepokoju.
Taka zresztą jest cała powieść Catriony Ward – niespiesznie, ale konsekwentnie autorka rozwija fabułę w kierunku, którego czytelnik się nie spodziewa, odkrywa przed nim kolejne warstwy opowieści, zaskakuje go, szokuje i zmusza do zweryfikowania wypracowanych wcześniej opinii.
Książkę można wypożyczyć tu:
https://opac.mbp.katowice.pl/203301150149/ward-catriona/sundial?bibFilter=20
A.S.
15 listopada 2022
Wróćmy do klasyki #21
Edgar Allan Poe urodził się 19 stycznia 1809 roku w Bostonie. Przyszedł na świat w rodzinie artystów, zarówno matka, jak i ojciec trudnili się pracą aktorską. Dzieciństwo przyszłego pisarza nie było zbyt udane. Ojciec odszedł od rodziny, gdy chłopiec miał kilka lat, natomiast matka zmarła rok później po przejściu gruźlicy.
Edgar trafił wtedy do rodziny Allanów, handlarzy tytoniem, i przeniósł się z nową rodziną do Richmond w stanie Wirginia. Lata 1815–20 Allanowie spędzili w Anglii, gdzie Edgar pobierał pierwsze nauki, między innymi w szkole Mr. Bransby’ego, której echa odnajdziemy później w opowiadaniu „William Wilson”. Po powrocie rozpoczął studia na Uniwersytecie w Charlottesville. Niestety, pomimo świetnych wyników w nauce, przez pogłębiający się od lat konflikt z ojczymem, a w efekcie brak funduszy na utrzymanie, przyszły pisarz porzucił studia i wstępił do Armii Stanów Zjednoczonych, jednocześnie zrywając też kontakty z rodziną.
W roku 1827 wybrał się do Bostonu. Zarabiał wówczas na życie pracując jako urzędnik i piszcząc drobne teksty do gazet. Jednak jego problemy finansowe z czasem stawały się coraz większe. Jedynym źródłem dochodu mogła być służba w wojsku, dlatego pisarz dobrowolnie zgłosił się do armii Stanów Zjednoczonych jako szeregowy. Mimo ciężkiej sytuacji na froncie, mężczyźnie udało się wówczas wydać swoją pierwszą książkę zatytułowaną „Tamerlane i inne poezje”. Utwór nie zdobył sławy, ponieważ wydano tylko kilkadziesiąt kopii. Mimo to – nie rezygnował i po odbyciu służby pisał nadal.
Jego życie prywatne było bardzo skomplikowane. Edgar kłócił się z ojcem, aż w końcu ten się go wyparł. Było to czasie, gdy Poe uczęszczał do akademii wojskowej. W roku 1831 artysta wydał trzytomowy zbiór poezji zatytułowany „Poems”. Po roku 1831 Poe zajął się tylko karierą pisarską, choć początkowo ciągle brakowało mu pieniędzy. Nawiązał współpracę z gazetą „Southem Literary Messenger”, pisywał także własne dzieła. Do najważniejszych należą między innymi: „Czarny kot”, „Maska czerwonego moru”, „Przygody Artura Gordona Pryma”, „Diabeł na wieży”, „Do matki”, „Kruk” czy też „Zagłada domu Usherów”. Kolejne utwory stawały się niezwykle popularne, a Poe zyskał sławę niemal na całym świecie.
Książki pisarza można wypożyczyć tu:
Autor: Poe, Edgar Allan (1809-1849) - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)
A.S.
11 listopada 2022
Szósteczkowe rekomendacje
Taka jest magia cyrku. Trochę zasłaniania, trochę świecidełek, trochę mamienia oczu, dużo radości. Radości najwięcej. (…) Życie jest tak trudne i niepewne, że może właśnie to ma znaczenie: dobrze się bawić i dać się bawić innym.
Powojenna Polska i historia miłosna, jakiej nie znaliście.
Marianna, dziewczyna ze wsi, niegdyś warszawska służąca oraz Franciszek, przedwojenny atleta.
Przez 24 lata zjechali niemal całą – podnoszącą się po II wojnie światowej – Polskę, występując jako Cyrk światowej sławy Arnolda i Marisse Boticellisse.
Podróżowali pociągami i furmankami, sypiali w stodołach i kwaterach prywatnych. Występowali we wsiach i miasteczkach – w remizach, szkołach, na jarmarkach, odpustach, na rynkach i w więzieniach.
„Jest rok 1947, maj, i tak ciepło, że wcale nie trzeba nosić pończoch. Wysiadamy na tej stacji zupełnie nieoczekiwanie, bo przecież mieliśmy jechać dalej...”
A to dopiero początek. Marianna i jej mąż usiłują żyć i kochać w kraju, który próbuje podnieść się z wojennej pożogi.
Cyrkówka Marianna to pełnokrwista powieść o odważnej kobiecie z fantazją, która kochała na zabój sztukę oraz swojego męża atletę.
Anna Fryczkowska odwiedziła archiwa, rozmawiała z dziesiątkami osób, z detektywistyczną pasją studiowała również obrazy swojej bohaterki – akrobatki, żony atlety, czarodziejki jarmarków, wreszcie – malarki, jednej z najbarwniejszych artystek ludowych XX wieku.
Książkę można wypożyczyć tu:
Wszystkie pola: "cyrkówka marianna" - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)
A.S.
10 listopada 2022
Podziel się! #37
W okresie jesienno-zimowym szukamy sposobów na ogrzanie się i dodanie sobie energii. Nie ma nic lepszego w chłodne dni niż ciepły napój, który dodatkowo ogrzewa nasze dłonie. Pewnie pierwsze co przychodzi nam do głowy to zwykła herbata z cytryną albo kakao. Można jednak ubarwić te napoje oraz skorzystać z nowych przepisów. Oto kilka pomysłów:
Herbata zimowa
Składniki:
czarna herbata (lub czarna z przyprawami korzennymi)
1-2 plastry pomarańczy (pomarańczę należy wcześniej sparzyć)
laska cynamonu
4-5 goździków
kawałek imbiru
1-2 łyżki naturalnego miodu
Przygotowanie:
Zaparzyć 250-300 ml czarnej herbaty razem z cynamonem oraz imbirem.
Dodać plastry pomarańczy z goździkami oraz miód. Podawać od razu po przygotowaniu.
Źródło zdjęcia i przepisu: Trzy przepisy na zimowe herbaty - Blog Coffeedesk.pl
Grzaniec bezalkoholowy
Składniki:
około ½ litra niesłodzonego soku jabłkowego;
laska cynamonu;
4 goździki;
½ startego imbiru;
plasterek pomarańczy lub cytryny;
łyżka miodu.
Przygotowanie:
Wlej sok z jabłek do rondelka. Podgrzej napój, a kiedy zacznie się gotować, zmniejsz ogień. Dodaj cynamon, goździki, imbir oraz łyżkę miodu. Gotuj całość oraz nie zaprzestawaj mieszania. Dodaj do napoju cytrynę lub pomarańczę, a twój grzaniec bezalkoholowy będzie gotowy.
Źródło zdjęcia i przepisu: Grzaniec bezalkoholowy – najlepsze przepisy! • Moje Drinki
Gorąca czekolada z przyprawami
Składniki:
100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
15 g cukru waniliowego
400 g mleka
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
1 - 2 szczypty goździków, mielonych
Źródło zdjęcia i przepisu: Gorąca czekolada z przyprawami korzennymi - Cookidoo® – oficjalna platforma z przepisami na Thermomix®
"Piwo" kremowe
Składniki (na 1 duży kufel lub 2-3 mniejsze porcje):
2,5 łyżki masła,
1/2 szklanki brązowego cukru,
3/4 szklanki śmietany kremówki + 3/4 szklanki oddzielnie,
1/4 łyżeczki soli morskiej,
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego,
1 szklanki naturalnego soku jabłkowego,
1 szklanka napoju imbirowego (ja użyłam imbirowego Schweppes Ginger).
Przygotowanie:
Przygotuj syrop toffi. Stop w rondelku masło na średnim ogniu. Dodaj brązowy cukier, 3/4 szklanki kremówki i sól. Mieszaj aż składniki się połączą. Doprowadź całość do wrzenia i gotuj na małym ogniu około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Następnie wmieszaj ekstrakt z wanilii, a chwilkę później dolej sok jabłkowy. Pogotuj całość jeszcze chwilkę, aż toffi połączy się z sokiem.
Zdejmij rondel z ognia, wlej napój imbirowy i wymieszaj.
Ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę.
Przelej miksturę do szklanek i udekoruj ubitą śmietaną na wierzchu. Posyp wierzch śmietany cynamonem lub gałką muszkatołową.
Źródło zdjęcia i przepisu: PIWO KREMOWE z Harry'ego Pottera, słodka wersja bez alkoholu (miodowekrolestwo.com)
Lemoniada cynamonowa
Składniki:
2 szklanki gorącej wody
łyżka masła lub masła klarowanego
sok wyciśnięty i skórka starta z całej cytryny
pół łyżeczki cynamonu
pół łyżeczki kurkumy w proszku
łyżka miodu
laska cynamonu do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Woda powinna być dalej gorąca, żeby masło się rozpuściło, ale nie wrząca, żeby nie przegotować miodu. Wszystkie składniki miksujemy blenderem (aż masło się rozpuści i utworzy piankę). Podajemy od razu.
Źródło zdjęcia i przepisu: Rozgrzewające napoje na zimę - 6 najlepszych przepisów (ugotowanepozamiatane.pl)
4 listopada 2022
Szósteczkowe rekomendacje
Sprzątający mężczyzna wie, że właśnie w tym, co ludzie wyrzucają, kryją się ich najgłębsze sekrety. A on umie interpretować każdy wyrzucony do kosza przedmiot. I potrafi je wykorzystywać do znajdowania swoich ofiar. Główny bohater żyje zgodnie z utrwalonym rytmem, bo jedynie w ten sposób może pozostać niewidzialny, być cieniem na obrzeżach świata. Tylko w rzadkie, ale jakże pamiętne wieczory pozwala sobie na odstępstwa. Wszystko zmienia się, gdy na widok tonącej dziewczynki nie może się oprzeć impulsowi i ratuje jej życie, a tym samym naraża się na to, że przestanie być niewidzialnym, oraz na gniew człowieka ukrywającego się za zielonymi drzwiami.
„Śmieci wyrzucane przez człowieka opowiadają jego prawdziwą historię. Bo, w przeciwieństwie do ludzi, śmieci nie kłamią”.
Książka trzyma nas w napięciu przez cały czas, autor stopniowo buduje napięcie. Świetna fabuła, mroczny, przytłaczający klimat opowieści.
"... Po odcięciu wąskiej górnej części worka odwrócił go, żeby wysypać zawartość. Żadnej niespodzianki: resztki posiłków z ostatnich dni jedynej lokatorki domu pod numerem 23 potwierdzały jej skromne nawyki. Sprzątający mężczyzna zaczął starannie oddzielać pozostałości czubkami palców w rękawiczkach, żeby lepiej się przyjrzeć. Te resztki jedzenia, połączone z jakością przedmiotów leżących na stole, pozwalały się łatwo domyślić, że kobieta nie jest zbyt bogata. Potwierdzały to zresztą także paragony, które znalazł. Lecz jeśli dobrze się przyjrzeć, było tam coś więcej..."
Polecam
I.C.
Książkę można wypożyczyć:
Wszystkie pola: "jestem otchłanią" - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)