Wróćmy do klasyki #5

Umberto Eco był włoskim semiologiem, filozofem, bibliofilem i mediewistą, powieściopisarzem, autorem felietonów i esejów.

Rozsławiła go twórczość beletrystyczna. Jego wielopłaszczyznowe i kunsztownie skonstruowane powieści mają cechy dzieła otwartego, stymulują odbiorcę do własnej interpretacji.

Czy wiedzieliście, że to Umberto Eco jest autorem słynnej sentencji: „Kto czyta książki, żyje podwójnie” oraz, że posiadał na własność dwa monumentalne księgozbiory, liczące łącznie 50 tys. książek? Pytany o to, czy przeczytał wszystkie pozycje w nich zawarte, najczęściej odpowiadał: „Nie, to są książki, które zamierzam przeczytać w kolejnym tygodniu”.

Imię róży (wł. Il nome della rosa) była jego debiutancką powieścią kryminalną wydaną w 1980 r. w Mediolanie. Jej akcja rozpoczyna się w listopadzie 1327 roku. Do znamienitego opactwa benedyktynów w północnych Włoszech przybywa uczony franciszkanin, Wilhelm z Baskerville, któremu towarzyszy uczeń i sekretarz, nowicjusz Adso z Melku. W klasztorze panuje ponury nastrój. Opat zwraca się do Wilhelma z prośbą o pomoc w rozwikłaniu zagadki tajemniczej śmierci jednego z mnichów. Sprawa jest nagląca, gdyż za kilka dni w opactwie ma się odbyć ważna debata teologiczna, w której wezmą udział dostojnicy kościelni, z wielkim inkwizytorem Bernardem Gui na czele. Tymczasem dochodzi do kolejnych morderstw. Przenikliwy Anglik orientuje się, że wyjaśnienia mrocznego sekretu należy szukać w klasztornej bibliotece. Bogaty księgozbiór, w którym nie brak dzieł uważanych za niebezpieczne, mieści się w salach tworzących labirynt. Intruz może tam łatwo zabłądzić, a nawet - jak krążą słuchy - postradać zmysły.

Sięgając po Imię Róży możemy być pewni, że poza rozwiązywaniem doskonałej zagadki, od razu zagłębimy się w świat wypełniony miłością do książek i literatury w całości oraz do słowa, w jego samotnej, pełnej mocy formie.

Książkę można wypożyczyć tu:

Wszystkie pola: imię róży - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)

Polecam,

A.S.

Szósteczkowe rekomendacje

 W dzisiejszych Szósteczkowych rekomendacjach coś dla dzieci, a może i nie tylko?

Pierwsza książka dla najmłodszych autorki międzynarodowego bestsellera „Zniszcz ten dziennik”!

Jak zachęcić dzieci do czytania książek?

Tu właśnie znajdziemy odpowiedź:

- daj jej prztyczka!- 

- powąchaj ją!

- potrząśnij książką!

- przytul!

- spróbuj czytać ją do góry nogami!

Keri Smith pomogła tysiącom ludzi na całym świecie wyzwolić kreatywność i odkryć nowe sposoby kontaktu z książką. Teraz autorka chce zaszczepić tę wrażliwość dzieciom i pomóc im bez kompleksów i uprzedzeń wejść w świat czytelnictwa. Przecież książka to PRZYGODA i FRAJDA.

Polecam

I.C.

Wykończ tę książkę - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)

Podziel się! #23

Okres Wielkiego Postu jest związany z Wielkanocą, a co za tym idzie co roku wypada w innym terminie. W 2022 roku rozpoczął się on w Środę Popielcową 2 marca i będzie trwał aż do Wielkiego Czwartku, który w tym roku wypada 14 kwietnia. W sumie będzie trwał 43 dni.

Post nie jest równoznaczny z koniecznością gotowania niesmacznych potraw. Wprost przeciwnie. Podpowiadamy jakie dania można przygotować w tym okresie. Wiele z nich jest zarówno smacznych jak i zdrowych 🙂

SPAGHETTI Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM 

GŁÓWNE SKŁADNIKI:

• makaron spaghetti - 500 g

• czosnek niedźwiedzi - duży pęczek

• parmezan - 100 g

• oliwa - 1/4 szklanki

• sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Czosnek umyć, osuszyć, posiekać. Ugotować makaron. Rozgrzać oliwę w rondlu, dodać czosnek. Gdy opadnie dodać makaron. Doprawić do smaku. Podawać z wiórkami sera.

RACUCHY DROŻDŻOWE Z OWOCAMI

GŁÓWNE SKŁADNIKI:

• mąka pszenna - 3 szklanki

• mleko - 1,5 szklanki

• drożdże - 40 gramów

• sól - 0,5 łyżeczki

• cukier - 1 łyżeczka

• masło klarowane, olej lub olej kokosowy

• dowolne owoce dla smaku

PRZYGOTOWANIE:

Zaczynamy od przygotowania rozczynu, czyli od połączenia drożdży, cukru, pół szklanki mleka oraz kilku łyżeczek mąki. Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy, a następnie odstawiamy na jakiś czas, żeby drożdże ładnie wyrosły.

Na stolnicę wysypujemy mąkę, a następnie umieszczamy w niej przygotowany, wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Dodajemy resztę mleka, a następnie przystępujemy do mieszania ze sobą składników, żeby wszystkie elementy dokładnie się ze sobą połączyły.

Wyrabiamy ciasto ręcznie przez około 15 minut, a następnie przykrywamy i pozostawiamy na około 45 minut, żeby wyrosło.

Na patelni rozgrzewamy maso klarowane, olej lub olej kokosowy, a następnie formujemy z gotowego ciasta placuszki i umieszczamy je po kilka na patelni. W trakcie smażenia przewracamy co jakiś czas z jednej strony na drugą, żeby placuszki ładnie się przypiekły z obu stron.

Gdy już je usmażymy, posypujemy je kolejno cukrem pudrem. Można je podawać z dowolnymi owocami - posypując na przykład jagodami, albo podawać z dżemem.

ŚLEDZIE Z JABŁKIEM, CEBULĄ I ŚMIETANĄ

GŁÓWNE SKŁADNIKI:

• 400 g filetów śledziowych

• 2 białe cebule

• 2 jabłka

• 1 cytryna

• sól

• świeżo zmielony pieprz

• 1 łyżka białego octu winnego

• 1 łyżka oleju roślinnego

• 200 ml kwaśnej śmietany 18%

• natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE:

Filety śledziowe opłukać w zimnej wodzie, namoczyć w wodzie przez minimum 1 godzinę, odcedzić i osuszyć. Obrać cebule i posiekać drobno. Obrać jabłka, posiekać drobno usuwając nasiona i szypułki. Wycisnąć sok z cytryny i wymieszać z octem oraz olejem. Doprawić solą i pieprzem.

Wymieszać cebule z jabłkami, dressingiem i śmietaną. Rozłożyć śledzie na talerzach i nałożyć na każdą porcję po 2-3 łyżki mieszanki cebulowo-jabłkowej. Podawać udekorowane posiekaną natką pietruszki.

OMLET ZE SZPINAKIEM

GŁÓWNE SKŁADNIKI:

• 100 g liści szpinaku baby

• 1 łyżka oleju roślinnego

• 3 jajka

• 3/4 szklanki mleka

• 3 łyżki dowolnej mąki (oprócz kokosowej)

• 8 suszonych pomidorów

• garść posiekanej natki pietruszki

PRZYGOTOWANIE:

Na gorącą patelnię wlej olej, podsmaż chwilkę przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dodaj umyty i osuszony szpinak, dopraw solą i smaż przez około 3 minuty.

Jajka wraz z przyprawami, mlekiem i mąką zmiksuj na gładką masę, którą następnie zalej szpinak. Na górze ułóż suszone pomidory, przykryj pokrywką i zmniejsz ogień do minimum.

Omlet powinien być ścięty i gotowy do przewrócenia po około 10 minutach. Na drugiej stronie podsmaż go przez kolejne 3-4 minuty i delikatnie przełóż na talerz, udekoruj natką pietruszki.

ZUPA Z RYBNYMI PULPECIKAMI

GŁÓWNE SKŁADNIKI:

• 2 kostki mintaja

• 2 marchewki

• pietruszka

• 2 pomidory

• 4 ziemniaki

• jajo

• czubata łyżka posiekanej natki

• 1-2 łyżki bułki tartej

• 2 łyżki mąki

• ząbek czosnku

• 2 ziarna ziela angielskiego

• rozmaryn, sól

PRZYGOTOWANIE:

Marchewkę i pietruszkę obrać, umyć, pokroić w kostkę, zalać osolonym wrzątkiem (6-7 szklanek), gotować pod przykryciem na małym ogniu.

Po 15 min. włożyć rybę i obrane, opłukane i pokrojone w kostkę ziemniaki.

Dodać rozmaryn, czosnek, ziele angielskie i gotować jeszcze 10 min.

Zupę zestawić z ognia, wyjąć rybę.

Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i wrzucić do zupy.

Kostki rybne zemleć z jajami, natką, bułką i szczyptą soli.

Z masy formować małe pulpety.

Obtoczać je w mące i wkładać do wrzącej zupy.

Gotować 5 min. na małym ogniu.

ŻYCZYMY SMACZNEGO!

Szósteczkowe rekomendacje

Harlan Coben w swojej książce W domu z cyklu Myron Bolitar przedstawia historię dwóch sześciolatków, których przed dziesięciu laty uprowadzili porywacze, żądając od rodziców okupu.  Po czasie jednak  zamilkli, a po porwanych chłopcach ślad zaginął. Przez cały ten czas obie rodziny musiały radzić sobie z bolesnymi wspomnieniami, próbując uporać się z rozpaczą po utracie ukochanych dzieci. Kiedy po dziesięciu latach jeden z nastolatków zostaje rozpoznany na ulicy zaczynamy się zastanawiać, czy to na pewno jest On? Jak wiele pamięta z czasów kiedy został porwany? Co się z nim działo przez te wszystkie lata? No i oczywiście, czy będzie w stanie naprowadzić na ślad drugiego z porwanych chłopców?

Uważam, że książki Cobena są unikatowe, historie dobrze trzymają w napięciu i ciężko jest się oderwać, kiedy już zaczniemy czytać.

Polecam

I.C.

W domu - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)

Wróćmy do klasyki #4

 

Jane Austen autorka powieści opisujących życie angielskiej klasy wyższej z początku XIX wieku. Mimo że sama wiodła stosunkowo odosobnione życie na prowincji, nie pozbawiło jej to zmysłu obserwacji i nie zubożyło dramaturgii jej utworów. Ich fabuła najczęściej dotyczy zamążpójścia i związanych z tym problemów społecznych (sama Austen nigdy nie wyszła za mąż). Reputację dobrej pisarki zyskała już za życia – jej powieści chwalił m.in. Walter Scott. 

Po serii humorystycznych opowiadań, które autorka stworzyła w latach 1787-1793, powstały szkice dla jej późniejszych, najsłynniejszych powieści kobiecych. Napisane pod roboczymi tytułami “Elinor i Marianne”, “Pierwsze wrażenia” i “Susan”, wiele lat później zagościły na półkach jako Rozważna i romantyczna, Duma i uprzedzenie i Opactwo Northanger. Ostatnie powieść została wydana już po śmierci autorki, przez jej brata Henrego, podobnie jak powieść o szlachcie angielskiej początku XIX wieku z romansem w tle, Perswazje.  Ciepło powieści, uniwersalne historie i ponadczasowy przekaz pozwalają uznać Austen za jedną z najwybitniejszych pisarek na świecie.

Najgłośniejsza powieść Jane Austen, na podstawie której zrealizowano równie głośny film, to Duma i uprzedzenie. Rzecz dzieje się na angielskiej prowincji na przełomie XVIII i XIX wieku. Niezbyt zamożni państwo Bennetowie mają nie lada kłopot – nadeszła pora, by wydać za mąż ich pięć dorosłych córek. Sęk w tym, że niełatwo jest znaleźć odpowiedniego męża na prowincji.

Polecam

I.C.

Szósteczkowe rekomendacje

Życie Gbura jest poukładane i spokojne – toczy się (dosłownie!) od miski do kanapy i z powrotem. Jego ludzie stwierdzają jednak, że Gburowi potrzebny jest ktoś, kto go rozrusza… i tak rodzina powiększa się o przygarniętą ze schroniska rudą kotkę Żabkę.

Opowiem ci mamo, co robią koty Nikoli Kucharskiej to przezabawna historia obrazkowa, a jednocześnie pierwsza kocia encyklopedia dla małych czytelników, którzy nie będą mogli się oderwać od przygód Żabki, Gbura, a także ich licznych przyjaciół. W tej książce czeka ich nie tylko czytanie i oglądanie rysunków, lecz również rozwiązywanie zadań i ćwiczenie spostrzegawczości poprzez wyszukiwanie poukrywanych przez autorkę szczegółów. Dzięki niej najmłodsi czytelnicy dowiedzą się więcej o zwierzakach, które często żyją z nami pod wspólnym dachem. Jak wygląda życie kotów? Co najczęściej robią te zwierzęta? Z tej pięknie ilustrowanej książki dla dzieci można dowiedzieć się wielu ciekawostek dotyczących domowych mruczków.

Książkę można wypożyczyć tu:

Opowiem ci mamo, co robią koty - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)

Polecam,

A.S.

Podziel się! #22

 Jak się ubrać, kiedy jest zimno, żeby nie zmarznąć? 

cz.2.

Aby zimą nasze stopy były ciepłe, muszą być przede wszystkim suche. Bawełniane skarpety wchłaniają pot przez co stają się wilgotne i schładzają stopy. Na zimę lepsze są skarpety z zawartością wełny (przede wszystkim wełny merynosów lub alpaki). Wełna posiada bowiem właściwości wyrównujące temperaturę i regulujące ciepło.

Kiedy jest nam zimno w stopy, będziemy odczuwać chłód na całym ciele. Ciepłe stopy mają istotne znaczenie dla naszego samopoczucia i układu odpornościowego. Buty na zimę mają za zadanie zabezpieczać nasze stopy przed chłodem oraz wilgocią, a tym samym chronić zdrowie i zapewniać bezpieczeństwo przy poruszaniu się na śliskim podłożu. Nasze zimowe buty nie powinny być zbyt ciasne, ani na szerokość, ani na długość. Zbyt ciasne obuwie uniemożliwia poruszanie stopą i przez to jest nam o wiele chłodniej. Najlepiej, gdy buty są wodoodporne, a jeżeli nie są, to mamy wiele środków do pielęgnacji obuwia, które tworzą specjalną ochronną powłokę. Przy okazji pielęgnacji obuwia należy również pamiętać o wysuszeniu butów po ich użytkowaniu. Obecnie ceny obuwia są bardzo zróżnicowane, ale lepiej zainwestować w nie większą kwotę, ponieważ posłużą nam dłużej i będą zdrowsze dla naszych stóp.

Kiedy tak będziemy się zastanawiać, jak się ubrać, gdy na zewnątrz jest zimno, może przeczytamy książkę Rok wśród pingwinów: zapiski i wspomnienia z wyprawy na Antarktydę Lindsay McCrae?

Tam jest naprawdę zimno!

Rok wśród pingwinów : zapiski i wspomnienia z wyprawy na Antarktydę - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)

Szósteczkowe rekomendacje

 

Pod koniec XVII wieku dwóch młodych mężczyzn bez grosza przy duszy, René Sel i Charles Duquet, przybywa do Nowej Francji. Wiążą się z feudałem i w zamian za ziemię trudnią się drwalstwem. René nie jest w stanie rozliczyć się z właścicielem lasu. Zostaje zmuszony do poślubienia kobiety plemienia Mi’kmaw. Jego potomkowie żyją pomiędzy dwiema wrogimi kulturami. Charles, przebiegły i bezlitosny, ucieka przed panem feudalnym, zaczyna handlować futrami, a następnie wznawia działalność przedsiębiorstwa drzewnego. Proulx opowiada historię potomków Sela i Dequeta na przestrzeni trzystu lat - ich podróże przez Amerykę Północną do Europy, Chin i Nowej Zelandii, w niezwykle brutalnych warunkach.

Monumentalna powieść Proulx to znakomita metafora tego, w jaki sposób zaczynają się i kończą marzenia człowieka o lepszym świecie. To, co często zaczyna się od zachwytu i idei, z czasem przekształca się w lekceważenie wcześniej niedostępnych dóbr, które raz podporządkowane człowiekowi eksploatowane są tak, jakby nigdy nie miały się skończyć. Ci, którzy próbują ograniczyć szkody, traktowani są często jak szaleńcy i wrogowie. Proulx pokazuje właśnie taki proces.

Losy członków familii tej rodzinnej sagi poznajemy na przestrzeni trzystu lat. Dowiadujemy się o różnego rodzaju koligacjach, dla których podstawą nie zawsze jest miłość, a często korzyści materialne, obowiązujące normy lub po prostu wygoda. Obok budowania potęgi firmy specjalizującej się w przemyśle obserwujemy zmiany zachodzące w społeczeństwie. Proulx opowiada jednak nie tylko o rosnącej potędze materialnej rodziny i malejących zasobach środowiska naturalnego, znakomicie niuansuje również relacje między białymi a rdzennymi mieszkańcami Ameryki Północnej oraz akcentuje przemijanie świata tych ostatnich. 

Książkę można wypożyczyć tu:

Drwale - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)

Polecam,

A.S.

Wróćmy do klasyki #3

 

Borys Pasternak-rosyjski poeta i prozaik żydowskiego pochodzenia. Laureat Nagrody Nobla w dziedzinie literatury za rok 1958, której przyznanie spotkało się z powszechnym aplauzem w kręgach literackich, ale dotkliwie skomplikowało niełatwą sytuację autora w totalitarnym państwie (nie akceptując systemu totalitarnego znalazł się na marginesie oficjalnego życia kulturalnego). Nękany politycznymi naciskami był zmuszony odmówić jej przyjęcia. W latach powojennych Pasternak napisał swoją najsłynniejszą powieść, Doktor Żywago (ukończoną w 1954 roku), opowiadającą o przed- i porewolucyjnych losach inteligencji rosyjskiej. W cztery lata później, w 1958 roku, otrzymał za nią literacką Nagrodę Nobla, władze komunistyczne jednak uznały utwór za antyradziecki i zmusiły autora do odmowy jej przyjęcia.

Doktor Żywago to jedna z najpiękniejszych historii o miłości, a zarazem jakże zawiła historia losów poszczególnych bohaterów na tle wydarzeń, które zmieniły bieg dziejów. Tytułowy bohater-człowiek o wielkim sercu, jest lekarzem i poetą. Żyje w czasach bardzo trudnych, los nie oszczędzał go od dziecka. W wieku dziesięciu lat zostaje sierotą, dorastając staje przed trudnymi wyborami dotyczącymi nie tylko miłości, ale sytuacji w jakiej przyszło mu żyć. Jednak widać, że do końca zachowuje wewnętrzną wolność, mimo tego wszystkiego co przeżył.

Polecam

I.C.

Doktor Żywago - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)

Szósteczkowe rekomendacje

 

W trylogii autorstwa Brendana O'Carrolla poznajemy losy bohaterów robotniczych dzielnic irlandzkiego Dublina. To pełna ciepła i humoru opowieść o prostym życiu, jego cieniach i blaskach. Główną bohaterką jest Agnes Brown. Ma gromadkę dzieciaków i przyjaciółkę od serca, z którą wspólnie stawiają czoła codzienności, wybrykom potomstwa i nieobecności mężczyzn.

Mamuśka

Jest rok 1967, zatłoczone ulice Jarro, dublińskiej dzielnicy zamieszkanej przez straganiarzy i dokerów. Agnes Browne wychowuje, nie bez trudu, siódemkę dzieciaków - jedyną spuściznę, jaką pozostawił po sobie jej zmarły mąż Redser. Wspólnie z najlepszą przyjaciółką Marion i plejadą postaci równie barwnych co owoce na jej straganie, zmaga się z przeciwnościami losu, dorastaniem swoich dzieci... Agnes potrzebuje jednak odrobiny pomocy i spełnienia marzeń, które popychałyby jej życie naprzód... A kiedy ma czas, tańczy z Cliffem Richardem.

Urwisy

Agnes Browne nadal zmaga się z trudami codziennego życia. Matkuje i równocześnie zastępuje ojca siedmiorgu dzieciom, będąc ich najwyższym arbitrem w ciągłych sporach. Finansowo dzielnie wspiera ją pierworodny syn Mark, a uczuciowo - rozkochany w niej Pierre. Agnes musi radzić sobie z rodzinnymi porażkami. Bierze na swe barki przeprowadzkę z Jarro na przedmieścia, do Finglas. Agnes Browne chciałaby uchylić nieba siódemce swych urwisów. Ale dzieciaki mają własne plany i nieraz matka, nawet tak doświadczona i silna jak Agnes, musi pozwolić dzieciom spełnić marzenia, także i wówczas, gdy te marzenia zamieniają się w koszmary.

Babunia

Historia pełna ludzi i życia, siarczystego humoru i wspaniałych postaci. Młodzi Browne'owie rozpoczynają swe dorosłe życie, przynosząc matce radość i ból: wesele, narodziny wnuków, więzienie, sukces literacki, złamane serca i emigrację. Rodzina zaczyna się rozpadać i wydaje się, że nic, nawet nieodparta wola matki, nie zdoła przywrócić rodzinnej jedności. Jednak Agnes Browne nigdy się nie poddaje!

Książki można wypożyczyć tu:

Mamuśka - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)

Urwisy - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)

Babunia - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)

Polecam,

A.S.

Podziel się! #21

Jak się ubrać, kiedy jest zimno, żeby nie zmarznąć? 

cz.1.

Stare przysłowie mówi: Idzie luty, szykuj ciepłe buty. Najlepszy ubiór na przetrwanie zimy, to ubierać się na cebulkę i wybierać materiały, które dobrze izolują od chłodu. Najcieplejsze będą swetry z wełny, kurtki puchowe, buty śniegowce i trapery, najlepiej z wkładką z naturalnej wełny. Jako pierwszą warstwę ubioru, tą która przylega do ciała najlepiej wybrać dopasowaną. Może to być top bez rękawów, koszulka z krótkim, lub długim rękawem. Druga lub trzecia warstwa ubioru najlepiej żeby była z wełny. Obecnie, to już nie musi być gryzący sweter, jaki zapewne pamiętamy jak nosiliśmy będąc dzieckiem. Mamy wiele rodzajów swetrów wełnianych, które są mięciutkie i przyjazne dla naszej skóry. Za najdelikatniejszą wełnę na świecie uchodzi kaszmir. Warto również zainwestować w kurtkę puchową. Naturalny puch jest doskonałym izolatorem, sam w sobie nie grzeje, ale zatrzymuje ciepło, które wytwarza nasze ciało. 

1. Warstwa podstawowa

2. Warstwa izolacyjna

3. Warstwa zewnętrzna

Kiedy będziemy się zastanawiać co najlepiej na siebie założyć, może mielibyśmy ochotę dowiedzieć się, jak kiedyś się ubierano i poznać historię ubiorów?

Polecam książkę:

Stroje - OpacWWW - Prolib Integro (mbp.katowice.pl)